今週のラーメン探検隊は・・

様々な分野の社会人が放課後に集まり
地元のラーメンやその他グルメを探検する謎のサークル、
さくらラーメン探検隊」。

最近、このラーメン探検隊の記事に多くの反響がありまして・・
フリーダイビングネタよりも反応が多いと感じるのは
私の気のせいでしょうか(笑)

「みんなラーメン好きなんだなぁ」と
日本のラーメン文化の深さを実感する今日このごろです。

すっかり過去になってしまいましたが、
今週のメンバーは3人。
T師匠とU先生2人と一緒なので非常に心強い。
今回は「どてちん3」へ再々探検です。

「探検隊」は少数のお店を深く深く掘り下げて堪能してゆくスタイル。
今回も「どてちん3」にディープダイブしちゃいますよ。
20110302213205.jpg
私は前回つけ麺(麺少なめ)で美味しく食べられたので
今回は「味玉らーめん:麺少なめ」にしました。
麺は通常盛りは150gです、今回は120gにしました。
次回は麺は普通でモヤシ少なめにしよう。

ここの麺は味が濃くて歯ごたえがある太麺で結構好きなのです。
あっという間に完食しました。ごちそうさまでした!
↓卵のツヤがキラリ美しい。
20110302214651.jpg

ところで、こちらの名物は「どて辛」。
非常い辛いラーメンです!!!!
これはつけ麺とラーメンで楽しめるのですが、
どうなの??この真っ赤なドロドロスープ。
今回はT師匠が注文した「どてつけ麺」を見学です。
↓まるで地獄池。
20110302214728.jpg
これを食べる際には注意事項がありました。
「辛いのですすらないでください。体調くずしても責任とれません」と張り紙が。
スープはすすれませんよ、、
だって湯気を吸うだけでも気道が「痛い」から(涙)
フリーダイバーの皆さん、ヨーガをしている皆さん、
くれぐれもこのどんぶりの上で呼吸法をしてはいけません。
20110302220323.jpg

師匠は痛い痛いといいながらも「それでも美味しいです!」と完食。
あんな辛いものを食べた後は、脈拍や血圧など
体内ではどんな事が起こっているのでしょう。
さすがですよ師匠。

ちょっと地獄池に浮かぶ豆腐のカケラをもらって食べてみました。
お箸の先にちょこっと載せた豆腐をパクリ。


「!!!!!!!!!!(表現不可能)」


次週へつづく。。。


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