ラーメン探検隊!

 非常にラーメンに詳しい皆さんに、
お勧めのラーメン店を教えてもらいました。
市原にある「ちばから」。
二郎系だそうです。

歯ごたえのある平面と、山盛りの野菜と
チャーシューではなく「豚」と呼ばれる角煮のようなお肉がトッピング。
ノリも札束のよう(笑)
スープはこってりですが味や濃さのリクエストも可能。
常連さんであるTさんが、お店に着くまでに全ての情報を教えてくれました。
こういう方々と一緒に初めてのラーメン店に行けるのは非常に心強い!それに10倍ラーメンを楽しめるので得した気分です。


こってり、まったり、美味しい!!
麺がとくに斬新でした。
↑食券:右からラーメン、大盛り、豚追加。
あとから、野菜や魚粉や卵などの追加をします。

私は最後まで食べきれなかった〜
普通サイズですが、大盛りに近いのです。なんて良心的。
食べきれなかった二人の麺を、他の二人がフォローして・・
団体戦としてはいいプレーができたと思います(笑)

いつもフリーダイビングの海外遠征に行くと実感するのですが
日本のラーメン文化は素晴らしい。
ダシの種類や分量など絶妙なバランスを多くのラーメン店が研究し、
可能性を探っている・・最近は健康を意識した食材も使用されたり。
それを味わえる日本に生まれてよかった。

また行ってきます☆





コメント
ラーメンはほとんど未知の世界だぁ。
私、ユーカリの江華さん好きよ。
なかなか行けないから1回か2回しか行ったことないけど★
  • じゅんじゅん
  • 2010/10/30 4:05 PM
じゅんちゃん、新しい世界へ旅立ちましょう(笑)ユーカリも美味しいところ多いよね!


T先生からお便り頂きました!上の札画像の訂正です。食券の一番右は「ラーメン」ではなく「油そば・ゴマ」でございます。ちなみに「ラーメン」の食券は、黄色に赤いライン。
さすが、T先生!ありがとうございます〜私はまだまだ未熟者ですが、これからも宜しくお願いします☆
ちなみに油そばはスープがなくタレをどんぶりの麺にかけて麺をからませながら食べる。興味深々、次回の次回にチャレンジだ。
  • mimizun
  • 2010/11/01 12:05 PM
見た目がすごいですね、ぜんぜんおいしそうに見えない。二郎系と言われるのラーメンをまだたべたことありませんが食べたら意外な驚きがあるのでしょうね。
  • segawave
  • 2010/11/02 12:36 AM
スゴイですよね。野菜のクリスマスツリー!でしょ(笑)。二郎系は私も初だったのですが、あの濃厚加減がまた欲しくなってきました、、、これって中毒なりかけなのでしょうか。
  • mmz
  • 2010/11/04 11:27 AM
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